本书探寻了传统饮食习惯中深藏千年的智慧，提出由四大类健康支柱性食物构成的“人类饮食法”。这种饮食策略通过合理的膳食调整来避开不健康的植物油和糖两大毒素，同时为基因提供均衡的营养，从而实现强身健体、延年益寿和抵御疾病的目标，并且为我们的下一代积累基因财富。