本书一共分为三部分。“万万少不了的极端天气”为我们介绍了历史上出现过的各种极端天气状况，包括闪电风暴、干旱、龙卷风等，聪明的人类学会了应对、预测和利用它们。“平淡有‘奇’的水”讲述的是关于“水”的科普知识。地球上仅有2%的水可以用作饮用水，这部分水是必需品，不仅为人类提供生存条件，也是一切生物的生存要素。我们都要学会用科学合理的方法节约水资源。“摸不得的电”告诉我们，电无处不在，整个世界数十亿人都离不开电。电让人们能够过上现代化的生活。想一想如果没有电就无法做的事情：加热、照明、通讯、旅行、交通，还有娱乐，都离不开电。节约用电是每个人的责任。