本书主要包括粮食作物、蔬菜作物、果树、牧草、食用菌和野菜栽培技术。其中,粮食作物包括水稻、玉米、花生、大豆、谷子、高粱、春小麦,蔬菜作物包括马铃薯、番茄、茄子、甜瓜、黄瓜、尖椒,果树包括南果梨、葡萄和草莓,野菜包括玉竹、刺龙芽、大叶芹和芦笋,牧草包括紫花苜蓿及燕麦食用菌包括香菇和黑木耳。