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特殊膳食用食品发展与质量安全

特殊膳食用食品发展与质量安全

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商品描述
图书简介
作者:河北省食品检验研究院,食品行业生产力促进中心编著
出版社:中国经济出版社
出版日期:2018
ISBN:978-7-5136-5145-5
本报告从特殊膳食用食品的概念与分类,发展和应用,国内外产业现状和发展趋势,以及特殊膳食用食品质量安全研究等方面进行详细阐述,剖析当前行业现状,对市场和质量安全监管提出建议。