本书对中国古代农业和农业文明做了介绍，内容包括九个部分：传统农业的诞生：人与自然的选择；传统农业经济的特征与优势；传统农业知识与技术体系；灵活的土地关系和所有权结构；庞大的灌溉系统和水利设施；完备的重农政策和措施；势不可挡的农业扩张进程；崇尚农业的价值追求；传统农业的困境与衰落。