本书作者从奶油霜配方、奶油霜调味、调色公式、挤花花型到配色、组合诀窍,把她的经验和心得和盘托出,全书有超过800张详细步骤图,并附上清楚的解说图示,传授25种花款的挤花技法、30种配色组合变化及15种创意造型,并对最容易犯的错误给出贴心提示。