本书从酒店市场营销概述、酒店市场营销环境分析、酒店营销信息管理以及酒店消费者行为分析等酒店营销的基础内容入手,让读者从酒店生存和发展所依托的环境和根本的视角整体上对酒店营销活动有一个认知和了解,作者在引入新的行业案例的基础上,介绍酒店市场营销的基础知识,着重介绍酒店市场营销的环境与分析、市场细分与目标市场定位,进而介绍酒店市场的产品、价格、渠道和促销策略以及酒店客户关系、酒店营销部的运营与管理等知识。