《肘后备急方》是东晋著名医家葛洪所撰，作为现存最早的岭南医学著作，成书于公元300年，乃葛洪摘录其所撰《玉函方》（共100卷）中可供急救医疗且实用有效的单方、验方及灸法汇编而成。