本书系美国纽约州立大学（石溪分校）资深教授艾伦斯（1940-）的学术力作。该书以科学的态度和自身亲身经历赴非洲进行田野调查，在大量查阅文献的基础上，认真研究了所谓“食人神话”或“食人族的传说”这个自19世纪以来（人类学学科成立以来）的“共识”，其实完全没有依据。作者以批评的口吻挑战的欧洲中心主义者的蔑视异族的行径，澄清了在非白人文明（有色人种）的文明里，所谓食人宴、及肉身供品等均为虚构。