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蜀味百变

蜀味百变

图书简介
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商品描述
图书简介
作者：甘智荣主编
出版社：江苏凤凰科学技术出版社
出版日期：2018
ISBN：978-7-5537-8122-8
本书精选包括素菜、畜肉、禽蛋、水产海鲜等四大类菜肴，所选用的菜品均为家常菜式，每道菜从选材、预处理，到制作步骤、做法演示，均配有详细的介绍。